若 狭

  杵つき栃餅
  季節の商品
  冬季でっち羊羹(限定)
 
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当店では あく抜き済み の栃の実(皮はむき済)も販売しております。ご自分で栃餅を作ってみませんか。
 
 
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〜木灰のご利用モニター様 募集中



当店の栃のあく抜き用の木灰を使ってみたい!というモニター様を募集しております。

わらび等の山菜のアク抜き、その他多様なご利用をお待ちしております。

モニター様にはご利用目的、ご利用の感想、ご利用結果など、報告いただきます。


▼当店の木灰は

・広葉樹全般の硬木の良質な木灰

・食品製造時に出来る綺麗な木灰
(ゴミなど不要物が混じってません)

・季節を問わず年通でご用意が可能

・モニター利用時の木灰は無償提供



個人様、団体様、道の駅等の担当者様、山菜料理店様、どなたでもOK。


ご利用希望の方は お問合せ よりご連絡下さい。

- 2016.04 -




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■ ご家庭でも美味しい手作り栃餅が作れます

アク抜き栃の実を使えばご家庭でも簡単に栃餅が作れます。
栃餅以外にもお菓子作りなどにもご利用いただけます。
1kgからご注文承ります。



日本海さかな街 川島製菓 敦賀店 (日本海さかな街店)

日本海さかな
西日本海側最大級の海鮮市場です。
若狭へお越しの際は是非お立ち寄り下さい

お食事処も多数あります。