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おうちごはんブログ

しあわせおうちごはん

カレイの煮つけ
ねぎと豆腐の卵とじ、大根のお味噌汁


大根とイカの煮物
ねぎと牡蠣の塩ちゃんこ風
なめこ汁、大根葉とちりめんの胡麻油炒め

美味しいお野菜を頂いたので
いろいろ張り切って作りました。
おいしゅうございました。

先日のおやつ
手作りの米粉ケーキ(柚子の砂糖漬けをのせて)
ほうじ茶と共に(*^-^*)

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

骨付き鶏肉のむ塩コショウオーブン焼き
柚子胡椒を添えて
煮物、きびなごの甘酢漬け(SLC市販品)
お味噌汁

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

豚肉のかけポン味、白菜と厚揚げの煮物
しめさばとみょうがの和え物
ベビーリーフ、お味噌汁

豚肉のおかずは時々作ります。
豚肉を食べやすい大きさに切り
片栗粉をまぶして油を入れたフライパンで焼きます。
火が通ったらうえからかけポンをまわしかけて
味を絡ませて出来上がりです。

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

お休みの日の昼ごはん
太刀魚の塩焼き、柚子を添えて
ベビーリーフ、きのこのマスタード炒め
お味噌汁
デザートにりんご

無農薬の柚子をいただいたので
砂糖漬けも作りました。
米粉ケーキのトッピングに使います(*^-^*)
柚子ドリンクにも(*^-^*)

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

しおこぶおにぎり、アジのフライ(出来合い)
がんもどきと旬菊の煮物、トマト、お味噌汁

時間が無くて
アジのフライを買ってきました(笑)


お赤飯、牛肉のしぐれ煮
白菜と油揚げの煮物、野菜スープ
レタス

最近、煮物をよく作っています。
歳をとったのかも。
もともと煮物が好きな私ですが。

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

牡蠣とえのきとねぎの水炊き、ポン酢と大根おろしを添えて
ブリの味噌照り、お味噌汁
デザートに柿

ブリの味噌照りはレシピを見ながら作ったら
あまりのおいしさにリピートしています。

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

イワシのつみれ汁、ポテトコーンサラダ
ウインナー、デザートにりんご

りんごが旬になってきました。
美味しいです。

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

たらと白ネギの蒸し煮、かぼちゃサラダ
お味噌汁、小松菜と油揚げの煮物


イワシのつみれ汁、ウインナー、
じゃがいもとコーンのサラダ
写真にはないですがデザートに焼きリンゴ

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

さわらの塩焼き、もずく酢
さつまいも、サラダ、ミニカレー、お味噌汁

時々ミニカレーを作ります。
今回のカレーは牛肉と玉ねぎで作りました。
夫が喜んでくれます。

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

牛肉のしぐれ煮、ちりめんじゃこ
サラダ、お味噌汁、柿


イカのバター醤油炒め、帆立のお刺身
かぶの甘酢漬け、カリフラワーのカレー煮、お味噌汁

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

お赤飯、太刀魚の塩焼き
お味噌汁、白菜、柿


いなり寿司、豚肉とピーマンの炒め物
ほたてのお刺身、お味噌汁

いなり寿司の皮はSLCの冷凍です。

美味しいご飯を作って
楽しく食べましょう。


しあわせおうちごはん

おうちごはんおひとりさま

頂き物の発芽玄米をやわらかく炊いて
野菜のポトフに手作り温泉卵をのせて
チーズと魚肉ソーセージ
頂き物の栗きんとん(*^-^*)

おいしゅうございました。




しあわせおうちごはん番外編


手作りおせち一年生(*^-^*)

ブリの味噌照り
お煮しめ
海老のうま煮
栗きんとん
黒豆
伊達巻
を私が作りました。

紅白なますとお雑煮はお義母さんが作りました。

田作りは夫が作りました。

数の子は味付きの冷凍を解凍し
かまぼこはカットしました。

お重箱がどこかにあるそうなのですが
どこにあるか不明で、またおいおい探してもらって
譲り受けることになっています。


2日目、おせちのアレンジ
お煮しめで炊き込みおこわ
お味噌汁は作りました。