秋山の絵日記 |
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ハガキが届きました。 |
平成16年11月1日 小さい頃は男の子のようでした。 先月取材を受けました、藤本さんからハガキが今日 届きました。 内容は、小さい頃からいままでのことが中心になっています。 自分でも忘れていたことを思い出すきっかけになりました。 見たい方は藤本さんのHPのお客様紹介をご覧ください。 |
自分にごほうび |
平成16年11月2日 リフレッシュ!! 今日は、起業家セミナーでお知り合いになりました野田さんの サロン「NONNO AROMASALON 」に行ってきました。 気持ちがよくて、最後寝てしまったようです。(記憶なし) 近況などをお聞きして、「わたしも頑張ろう!」と刺激もいただき ました。 素敵な時間をありがとうございました♪ |
パソコン大活躍! |
平成16年11月4日 糖尿病食の献立作成 11月に入り、デスクワークが増えました。午前中はパソコン を使い、商品開発の下準備をしました。またこの商品について は後日ご報告します。午後は、製薬メーカーさんのリーフレット に掲載される予定、糖尿病食の献立を春夏秋冬作成しました。 |
今日は福祉施設愛加那です。 |
平成16年11月9日 2回目の登場!角田さん 今日は横須賀にある高齢者福祉施設の愛加那に 行ってきました。今日はとっても温かったです。 おやつには、角田さん特製のレアチーズケーキ! 甘みが少なくておいしかったです。 |
このつぶつぶ、な〜んだ? |
平成16年11月11日 答えは雑穀です。 いつも画像が粗くてすいません。 雑穀といえば、あわ、ひえ、アマランサス、黒米などさま ざまあります。その雑穀をある対象者向けに栄養成分考慮 した配合を考えるのが私の仕事です。もちろんおいしくです。 今日は、夕方から雑穀の件で打ち合わせに行ってきました。 |
臨床栄養カンファレンス |
平成16年11月17日 出浦先生の勉強会に参加しました。 2週間に1回、水曜日の夜に行なわれている 勉強会 に参加してきました。今日は腎不全患者さんの症例に ついて、専門医である出浦先生が解説してくださいました。 この会に参加すると、「勉強しなきゃ!」と再認識させて くれます。臨床の栄養士は日々勉強をせねば!です。 帰りに買った花です。→ |
ゆめてん野菜! |
平成16年11月21日 今日は鍋で〜す。 仕事の話しではないのですが、この野菜を見ていただきたい ので載せました。今日は「そんちょ」の家に昨日収穫された 白菜、大根、じゃが芋、りんごをいただきに行きました。 りんごは私も摘果(実の数を減らす)参加してしたものです。 大根の葉はごま油で炒め、甘辛く味付けし鰹節を入れました。 |
薬剤師さん気分♪ |
平成16年11月24日 雑穀を配合しました。 10種類以上の雑穀を使って、何パターンか 作成しました。薬剤師さんってこんな感じなの かなと思いながら作りました。明日はこれを 入れて炊いたご飯を試食していただきます。 |
今日は何の栄養士なんだろう? |
平成16年11月25日 ご飯は3回炊きました。 午前中は、昨晩試作しました雑穀米の試食を先方にして いただきました。午後は惣菜屋さん立ち上げでお世話に なった日東ベストさんにご挨拶に行きました。 夜は、「わくわく営業塾」という営業の勉強会に参加 しました。いい刺激になりました。←写真:日東ベストさん |
コーチングのセミナーでした。 |
平成16年11月28日 東京家政学院栄養研究会でした。 今日は、このHPでも募集しておりました栄養士の コーチングセミナーがありました。 岡林先生の講演はとてもわかりやすく、楽しいセミ ナーでした。セミナー中は皆さんが笑顔! 今日学んだことを、明日からの栄養指導に活かしたい と思います。 |
もうお正月メニュー |
平成16年12月7日 今日は愛加那です。 今日は横須賀にある愛加那に行ってきました。 メニューはもうクリスマスやお正月のメニューを作る時期。 季節ごとにサイクルメニューにしています。 お正月のお雑煮は、おもちを使わずじゃが芋で作った お団子のようなもので代用します。 |
スポンジを焼いていただきました。 |
平成16年12月23日 今日はうちのクリスマス会です。 今日は少し早いですが、うちでクリスマスをしました。 「ケーキでGO!」さんにスポンジを焼いていただき、 わたしがデコレーションして、いちごのケーキを作り ました。おいしかったですよ。 「ケーキでGO!」さんのホームページはこちらです! |
ワクワク営業塾 |
平成16年12月24日 忘年会もありました。 夜は「ワクワク営業塾」という勉強会に参加 しました。今回で参加は2回目。 その後、忘年会で鳥料理のお店に行きました。 そこで、新年会は仮装大会に決定!どんな格好 しようかな。。 |
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