秋山の絵日記 |
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退職しました。 |
平成17年3月2日 日本赤十字社医療センター 今日、病院を退職しました。週3回健康管理センターでの 勤務で、5年間お世話になりました。 栄養指導は、健診結果の数値を見てすぐその場で指導をして いたので、かなりいい勉強になりました。 夜は、ビジネススクールの勉強会に参加しました。 |
東京は雪です。 |
平成17年3月4日 打ち合わせ 今日の東京は雪です。 午前中は、打ち合わせに行ってきました。 新商品についてうかがったことと、今日は会社の強みと、 弱みについて、いっしょに分析してみました。 本を読むだけではしっくりきませんが、実践で使ってみる と理解が深まりますね。 |
掲載していただきました。 |
平成17年3月5日 栄養日本 栄養日本の3月号が届きました。 開業栄養士からの提言というお題で書かせていただいたので すが、このつたない文章にもかかわらず、かなり時間がかか りました。自分の考えを文章化するのは難しいですね。 文章能力をつけることが、私の課題です。 |
今日はお刺身です! |
平成17年3月8日 愛加那 今日はショートステイ施設の愛加那に行きました。 今日のお昼はお刺身。刺身をおいしかったですが、地元でと れた大根で作った「つま」がおいしかったです。 風邪をひいてしまって食欲がなくお刺身も食べない方には、 味がしっかりしたまぐろのあら煮を食べてもらいました。 脂ものっていてゼラチン質の部分はプルプル。おいしかった〜。 |
1日中食べていたような気がします。 |
平成17年3月10日 展示会FOODEX&ハワイアンナイト 幕張メッセのFOODEXに食品関係の方と行きました。 栄養士の私とは見るところが違うので、勉強になります。 夜は「ハワイアンナイト」に参加しました。セラピストのこずえ さん企画で気分はハワイ!写真はフラダンス練習中。 マーメイドセラピー(ソフトなゆらし)をして下さるこずえさん。 イベント、セラピーに興味がある方、メールしてみてください。 |
曇りすぎ |
平成17年3月17日 料理写真撮影 お子さん向けのメニューを自宅で撮影しました。 料理の色だけではなく、器やクロスの色が合わないと写真とし て成立しません。それを考えるのが楽しい作業です。 曇っているぐらいのほうがきれいに撮れるのですが、今日は曇 りすぎ。絵が暗くなってしまったので、クロスと小物で明るく 仕上げました。出来上がり写真はご依頼いただいた会社のも のですので、ここに掲載するのは作業途中のもので。。。 |
静岡に行ってきました。 |
平成17年3月25日 茶心会様主催「研修講演会」 今日はお茶を扱っていらっしゃる企業の会、「茶心会」さん の講演会で講師をさせていただきました。テーマはいただい ていたのですが、皆さんの質問を中心にお話ししました。 写真に登場していただいたのは、丸山製茶株式会社の丸山 社長です。丸山製茶さんの商品には、お茶以外にお茶を使 った洋菓子なども販売されています。HPをご覧ください! |
桜がきれい! |
平成17年4月6日 糖尿病食のレシピ 写真のバックの桜。わかりますか? 今日の東京はぽかぽか陽気。桜を写真に撮ろうと出かけた ところ、ポストに封書が届いていました。 製薬メーカーさんのパンフレットのお仕事で、四季の糖 尿病レシピを作りましたが、その冊子が届いていました。 せっかく春メニューも載っていたので、桜をバックに撮って みました。 |
料理撮影 |
平成17年4月19日 スコッチエッグ 今日は、ホームページ掲載用として依頼いただいているレシ ピの料理撮影をしました。メニューは「スコッチエッグ」。 お子さん向けなので、見た目にかわいいので選びました。 しかし、撮影は難しいですね。半分に切ったスコッチエッグ をどんな角度にするかかなり悩みました。写真は1個つまみ 食いした後の写真です。 |
セミナー |
平成17年4月21日 ソニー生命保険株式会社様 今日は「栄養士は見た!〜こんな食生活は健診結果に 赤信号〜」というテーマで生活習慣病についてのお話し をさせていただきました。 聞いてくださったのはライフプランナーさん。病気の 知識を必要とされるお仕事なので、質問いただく内容も 一般の方とは違うのが印象的でした。 |
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