秋山の絵日記 |
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あけましておめでとうございます! |
平成18年1月10日 愛加那 今年初のお仕事日記!今年もよろしくお願いします。 愛加那に行ってきました。朝、都内は雪が降っていたようです が、津久井浜についた頃にはいいお天気になっていました。 給食会議のテーマはエネルギー量の設定をどうするか。また、 どうしてもカルシウムと鉄が不足気味。それをどのように 改善するかを話し合いました。 |
1ヶ月早いバレンタイン |
平成18年1月15日 料理撮影 今日は天気がよかった。ちょっと明るすぎるけど、料理の撮 影をした。今回のレシピはホットケーキ!バレンタインにちなん で、ココアとチョコチップを入れてハート型にしてみました。 なかなか、ハートの形に焼くのは苦労しました。 写真はその後の試食タイム♪ |
バタバタな日 |
平成18年1月30日 社員食堂 毎週月曜日、地元の起業家の人と7時にファミレスに集合し、 食事をしながら意見交換をしてる。その帰り道、11時から 打ち合わせをする方から電話が!急遽10時に変更になり慌 てる。今回は社員食堂のメニューをマニュアル化するお手伝 いの依頼があって打ち合わせをした。急遽その社員食堂にも 同行させていただいた。 |
講演をしてきました。 |
平成18年2月7日 日本赤十字社医療センター 今日は、生活習慣病予防週間のイベントとして、日赤医療 センターで「楽しくダイエット、減量と栄養の話」というテーマ で1時間ほどお話をさせていただきました。 寒い中、ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。 |
今日はバレンタインデー |
平成18年2月14日 愛加那 今日はバレンタインデー。愛加那の3時のおやつはチョコで した。あるおばあちゃんは「チョコレートの色は愛情の色 だから〜。。」なんて素敵なことを言っていました。 食堂の片隅で、献立を立ててると、そこにおばあちゃんがや って来て、「おねえちゃん、何やってるの。へー献立作って るんだ!大変だね〜。がんばって!」と応援してくれました。 |
初!展示会に出展 |
平成18年2月15日 栃木県生産地・実需者交流会 栄養士が展示会に出展?以前セミナーを開かせていただい たご縁で、展示会で自分の仕事のPRをさせていただきまし た。正直、どなたもいらっしゃらないかと思っていたのですが、 たくさんの方にお越しいただきました。ありがとうございます。 打ち上げで知ったのですが、私のブースを運営側の方々が 気にしてくださって、たくさんの方に見守っていただいた結 果だったことを知りました。そんな心遣いに感謝感謝です。 |
レタスチャーハン | ||||
平成18年2月18日 料理撮影 今日は料理撮影日和!(私が勝手に決めました。)午前中 に料理撮影をしました。今日は「レタスチャーハン」です。 打ち合わせが午後あったので、試食は夕食にしました。 桜えびがいい味で、おいしかったです♪ |
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