秋山の絵日記 |
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ピザおいしかったです♪ |
平成18年7月3日(月) Over Takeさん 知り合いの方のご紹介で、今日はcafe dining Over Take さんと打ち合わせしてきました。自家製地ビールをつくる時に、 残った麦芽を入れた自家製ピッツアをいただきました。香ばし くておいしかったです。 お客様である主婦やOLさん、レーサ ー達のために、ダイエットメニューを提供したというのがご依頼 内容です。おいしさを損なわずに健康にダイエットできる システムを考えていきたいと思います。 |
か、かぼちゃが!! |
平成18年7月11日(火) 愛加那(あいかな) 今日は愛加那です。高齢者福祉施設の愛加那。そんな愛 加那らしい光景です。利用者さんのご家族から、畑で採れた かちゃをいただきました。1回にこの量。そのため車椅子で運 ばれたというわけです。他にたくさんのナスもいただきました。 夏ですね〜。 |
2時間しゃべりっぱなしで、声がかすれました。 |
平成18年7月13日(木) (株)興人さん 今日は、午後から講演会をさせていただきました。 写真は、講演会途中で、みなさんに眠くならないように、指の 運動をしていただいているところです。私の講演は参加型。 手をあげていただいたり、答えを言っていただいたりと、皆さ んあっての講演会です。 興人の皆様。ご協力ありがとうご ざいました。来週もうかがいます!! |
楽しかったです♪ |
平成18年7月20日(木) (株)興人さん 今週も、株式会社興人さんで2時間の講演会をさせていただ きました。スライドの内容は同じですが、聞いてくださる方が違 うと話の流れが変わってきますね。それはそれで、皆さんの興 味があるところが違うのでいいと思っています。 参加された方から新しい情報をいただいたり、私にも勉強に なる時間でした。先週最後に声がかすれてしまった私を気遣っ ていただき、マイクを用意してくださった若井さん!ありがとう ございます。 |
これな〜んだ! |
平成18年8月8日(火) 愛加那 今日は愛加那です。 写真は今日のミキサー食です。なんのメニューでしょうか? 答えは、うどんです。きれいなピンクですよね。これはかま ぼこの色です。これに汁を入れます。 ミキサー食は混ぜてミキサーにかけると茶色になってしまい ますが、材料を別々にすればこんなにきれい。 |
横から撮ってみました。 |
平成18年8月19日(土) 料理撮影 これ、なんだかわかりますか?答えは揚げだし豆腐です。 きょうは料理撮影をしました。締め切りは20日。今朝、洗濯を 干しながら思い出しました。「あ!明日締め切りだ!今日撮ら なきゃ!」今週前半に撮ろうと思っていたのが撮れず、すっか り終わった気になっていました。危ない。危ない。 |
資料の山です。 |
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平成18年8月20日(日) コラム 今日は朝から真夜中まで、コラムを書いてました。絵日記には いままで登場しませんでしたが、文章を書く仕事も多くいただい ております。1週間に1コラムは書いています。今回のテーマは スポーツ栄養。栄養士にも得意不得意の分野がありまして、私 の不得意はスポーツ栄養。そのためコラムを書く前に、自分が いままで得ている知識が正しいのか検証するところからはじめ ました。1日かがりの作業となりました。 |
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