秋山の絵日記 |
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疲れが吹っ飛ぶ笑顔! |
平成20年5月15日(木) 打ち合わせ 午前中は料理教室の打ち合わせでスキップキッズさんに行き、 その後、新宿の京王ブラザの喫茶店で別の打ち合わせ。その お店出会ったのがこの笑顔。店員さんに「いつも絵を書いてく れるの?」と聞くと、「いえ、今日は時間があるから書いていい よって言われて・・・」と返事。「私の顔見てアンパンマンにした の?」と聞いたら困ってました。笑 |
ためしに作ってみました。 |
平成20年5月16日(金) 料理教室準備 実家の仕事を終えてクタクタで帰宅。最近栄養士以外の仕事 が忙しくなってので、「栄養士の何でも屋」から「何でも屋」にな りつつあります。仕方ありません。大学まで出してもらったから こそ、今栄養士の仕事ができるのですから。(愚痴ってしまい ました。)料理教室の準備としてピザを作ってみました。生地は 冷凍を使用。なかなかのばすのが大変なことを発見。 |
羊のバック。 |
平成20年5月17日(土) ショッピング お仕事日記、番外編。ぶらぶらとお店を見ていたらこのバック を発見しました。口の部分に布がかぶされていて、紐で縛れる タイプだったので、ガサツな私にはいいと思って購入。帰って 中を開けてびっくり。「中が銀色!」そうなんです。保冷用のバ ックでした。ということで、仕事用となりました。^^ |
料理ずくめの1週間 |
平成20年5月18日(日)撮影用料理 この1週間は仕事の合間をみて、料理を6品撮影しました。 日曜日だというのに、午後から予定があったので7時前から 撮影用の料理を2品作成。1品はビーフシチュー。煮込む時間 など2時間弱かかってしまうので先に作り、その合間で別の料 理を作りました。お味はなかな好評でした。 |
口がまわらない〜。 |
平成20年5月20日(火) 東京FM「カラだがよろこぶ朝ごはん」 東京FMで作り方の収録でした。今回のテーマが「巻く」作業 があるレシピ。自分で作ったレシピなので仕方ないのですが、 言いにくい!!写真は担当ディレクターの生沼さん。お仕事を ご一緒できるのは今回まで。ど素人をご指導いただき、ありが とうございました。次回は「新担当ディレクター」飯島さんが初登 場してくださる予定です。 |
子どもとお父さんの料理教室やりました |
平成20年5月24日(土)料理教室 今日は、子どもの料理教室を開催。ビザを作りました。今回 のピザ作りの準備では、じゃが芋のレンジで加熱したり、卵を ゆでて、また卵パックに入れ直したり、素材そのものの形を見 てもらい、自分たちで剥いたり、切ったりしてもらったりもしま した。お子さんが、思っていた以上に野菜をいっぱいトッピング してくれたことがうれしかったです。 |
はい!ポーズ |
平成20年6月10日(火) 打ち合わせ 「東京ウォーカー」さんの別冊の仕事で、九段下に行きました。 九段下は中学、高校を通った場所。だいぶ変ってしまいまし たが、懐かしかったです。写真右エディターの寺田さん、左カメ ラマンの酒井さんです。内容について取材をお受けした後、写 真撮影をするために外に出たところで、記念撮影〜。 |
自画自賛 |
平成20年6月14日(土)料理撮影 これはうまい!スクスクカルシウムを使用したレシピの撮影。 このカルシウムがココア味なのを利用して作ったデザートなの で、味の決め手は「スクスクカルシウム」。あ、何を作ったか書 いてませんでしたね。「チョコバナナムース」です。試食してもら ったら好評でした! |
丸ごと1冊カレー |
平成20年6月26日(木) 東京ウォーカー別冊 先日の日記にも書きましたが、カレーにどんな材料をトッピングするかをご提案した東京ウォーカー特別編集「うまいカレーが 食べたい」が本日発売になりました。 この時期、カレーが熱い!そうで、いろんな出版社さんからカ レーの本が発売されるんだそうです。 |
びわがたくさんとれたので・・・。 |
平成20年6月27日(金) 特別編 実家のびわの木に今年は大量の実をつけました。そのまま 食べるだけではあまってしまうので、皮を剥いて種をとり、砂糖 と白ワインで煮て、ビン詰めと冷凍して2種類の方法で保存す ることにしました。おいしそうなので、すぐ食べたいのですが、 旬が終わってから食べたほうが贅沢なので、もう少ガマンしよ うと思います。 |
ココアとりんごが絶妙のバランス〜。 |
平成20年6月30日(月) 料理撮影 今日はスクスクカルシウムを使ったレシピ撮影。ココア味のス クスクカルシウム。レシピを考えるのに、難しい点になるので すが、うまくレシピを考えると、とてもいい調味料のひとつにも なるから不思議。今回はココアフレンチトーストにりんごを甘く にたものをトッピング。個人的には好きです。 |
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