目的（職業としてではなく、愛好家として、遊びとして、趣味として、教養として）

• 外観、香り、味を意識的に深く観察することにより、今まで感じなかったことを感じるようになり、よりワインが楽しくなる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 外観、香り、味のバリエーションを理解する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 推測を楽しむ。たとえば、外観から香りや味を推測する、香りから味を推測する、産地やヴィンテージから香りや味を推測するなど・・・・　　　　　　　　　　　　　　

• ワインの価値を理解できる。

• 自分の好みを知る。

• レストランなどで、自分の欲しいワインをお店側に伝えることができる。
  　

方法の概要

• テイスティングシートを使います。　白ワイン用、赤ワイン用、スパークリングワイン用を印刷してください。
• 外観、香り、味の順番に見ていきます。
• 感じた事を記入していきます。
• 感じた事がなぜそうなるのかを考察します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考資料　白ワイン　、赤ワイン　、スパークリングワイン