プロフィール

　　　１人１台作る！ケーキはデモストレーションを見たり、グループで作るより、１人で全て作りあげる

　　　ことが一番技術が身につきます。そこで私のスタジオは、本科、専科全て１人で１台、仕込みから

　　　仕上げまで作っていただきます。

　　　　また、他の教室で勉強したけれど、生地のあわせかた、絞り、ナッペ、チョコレートの扱いなど、

　　　基礎力を高めさらに上級の勉強をされたい方、将来お菓子を教えたりその方面で仕事をされたい

　　　方には、特別研究クラスをお勧めします。コルドンブルー卒業生が多数いらしています。

　　　授業のカリキュラムを見るだけでは決めづらい方は、ティーサロングランガトーのケーキを

　　　ぜひ召し上がってください。習うケーキの味を納得されてから教室を決められます。

　　　おしゃれなスタジオで、プロ顔負けのケーキを作った後、講師の作った出来立てのケーキを味わい

　　　ながら一緒に楽し　いティータイムを過ごしてみませんか？

　　　お気軽にお問い合わせください。

　　　　　　●教室　　教室　町田市玉川学園２－８－２５
　　　　　　　　　　　　　　　（小田急線玉川学園北口下車。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　町田に向かって３分）

　　　　　　●問い合わせ　教室
　　　　　　　　　　　自宅　０４２－７２１－３０８８（小林方）
　　　　　　　　教室・お店　０４２－７２７－３５１７
　　　　　　　　　　営業日　木曜日・金曜日・土曜日
　　　　　　　　　　　　　　　日曜日・祝日・祭日

●ご質問・ご意見お待ちしています。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　＜合田和代のプロフィール＞
　　大学卒業後、ホテルベーカリー、洋菓子店ルノートル、シェリュイに勤務の後、
　　フランスのリッツエスコフィエ、スイスのリッチモンド、イギリスのメリーフォード
　　に留学しヨーロッパの伝統菓子を学ぶ。全日本洋菓子コンクールで連合会会
　　長賞を受賞、女性初研究開発委員。コルドンブルー日本校で、３年間講師を
　　する。ＴＶキューピー３分クッキングに１年間出演。現在日本洋菓子協会審査
　　員、女性部リーダー。玉川大学洋菓子講師。

　　２００４年１月　お菓子教室を新築移転しティーサロングランガトーオープン。