カルダモン(ショウガ科)
Elettaria cardamomum (Zingiberaceae)

インドマラバル地方原産の多年草。果実をカルダモンと称し、香辛料とする。中国ではショウズク(小豆蔲)と称し、白豆蔲の代用とする。局方には第二版より収載される。

cardamon
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