ウメ(バラ科)
Armeniaca mume (Rosaceae)

中国原産の落葉高木。花期は2~3月。未熟果実を燻製にしたものを烏梅(ウバイ)と称し、清涼性収斂作用があり、解熱、鎮咳、去痰、鎮嘔、止瀉薬とする。生未熟果は梅干などに加工、広く利用される。青酸配糖体アミグダリン(Amygdalin)やフェニルプロパノイド配糖体クロロゲン酸(Chlorogenic acid)などを含む。(→関連ページ

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