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清介作跳駒 新潟県与板の鉋鍛冶 水野清介作、跳駒(はねこま)水野氏も熟練の粋に達し安定した切れ味を約束してくれる。 ご本人はジャパンナイフギルドにも所属、伝統工芸氏としても登録されている実力派の鍛冶職人 試し削りした削り華、薄く伸びる削り華は鋭い切れ味の証。 パワーのあるエアーハンマーで良く鍛えられた鉋刃は粘り強く長切れし、不純物を追い出し組織が微細化されていますので刃こぼれし難く研ぎやすくもあります。 桐箱付き、白樫包台、安来金属青紙鋼、黒裏仕上げでプロ好みの渋い作り、刃先がだれる事無く完璧な裏押しと刃付けがなされています。 直ぐ使い(仕込済)、届いたその場で使えます。微調整はお客様でお願いいたします。
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