～炭のオブジェに囲まれて、菊とお茶を楽しむ～

２００３．１１．２９(土）１２：００～１５：００
千葉市若葉区みつわ台　中国茶香房「風林」にて

雨が降っていましたが、
風林の中は
お茶の香りと
お茶好きさんたちの
なごやかな空気で
一杯になりました。

菊のテーマでお花を
コーディネイトして
いただきました。
「花の西洋館」
　　早川のり子先生作
＊花の名前＊
シャムロック（菊・黄緑）
レモンライム（アマリリス・黄緑）
シュワルツワンダー
　　　　　　（カラー・濃ワイン色）
シャリンバイ（黒い実）
くじゃくひば
コルダータ（ふちが赤いグリーン）
ゴールデンキャスケード（黄）

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お花の後に登場は、
風林マスターと
マダム涼子さんです。

金魚が、炭の入った水槽で
元気に泳いでいます。

お茶で使うお水は
すべて風林さんの
炭入り水を使わせて
いただきました。

ウェルカムティーに菊茶を出しました。
黄色の食用菊にちょっと紫色のも加えて。
お茶は、静岡の極浅蒸し煎茶
お菓子は、菊型和三盆・落雁織部菊

ランチョンマットも
菊の絵にしました。

「ごま茶房」さんにお茶会の様子を
載せていただきました。
ぜひご覧下さい。クリック→

紅茶は、「ごま茶房」茶綾子さんに講師としてお越しいただきました。
とっても興味あるお話で、みなさん感動♪なさってました～

軽いお昼に、特別に風林さんにお願いしてサンドイッチを作ってもらいました。
お菓子は、澤田屋のごるふまんです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＢＧＭはThe Beatles Classicでした

玉露は川賢が煎れました。

菊のテーマでしたので
蘭菊の宝瓶・湯冷まし・
茶入れを使いました。
宇治の希少品種茶「駒影」と
生粋やぶ北品種茶「甘露」
お菓子は、茶綾子さんお手製
「まさり草」＝菊です。
　　
ＢＧＭはimage2でした

一文字玉露のつもりですが
アハハ・・・

緑茶　産地いろいろ
　　　　　　　　　　　　検茶遊び
①村上茶　　新潟県村上市の茶造りは、宇治から
　　　　　　　　　　茶の実を持ち帰って始まりました。
②千葉茶　　千葉にもお茶畑がありました！
　　　　　　　　　　千葉誉田の自園自製茶です。
③静岡茶　　日本一のお茶産地静岡、今日は
　　　　　　　　　　熟成蔵出し茶です。
④嬉野茶　　中国の製茶法が伝わったとされる
　　　　　　　　佐賀県嬉野。蒸し製玉緑茶が多い。
⑤鹿児島茶　日本第２位の生産高がある。平坦な
　　　　　　　　　　知覧のお茶。大型機械化されている。　
⑥さやまかおり（品種茶）
　　　　　　　　　　日本茶の品種は５％が「やぶきた種」。
　　　　　　　　　　これは希少品種ですが、耐寒性があり
　　　　　　　　　　香気が強い。

お菓子は、くろ玉・きなこピー

たくさん飲んだあと、伺いました。
一番人気は、☆鹿児島茶☆でした！

検茶遊びでは、４種類お茶を飲んで、
どのお茶か当てます。全問正解はナシ。
３問正解：マスター・Ｋさん・大学生のＳさん
( ^ー゜）b　さすが♪おめでとうございます。
賞品は菊の柄の中国茶器でございます。