和菓子
・２～３種類の和菓子を作ります。
・生地から仕上げまで作ります。
・１種類につき、お一人３ケ作りますので、合計６ケ出来上がり、こちらがお土産になります。
・身近な和菓子から本格的な和菓子を手軽に作ります。
・２０１２年４月に、日本料理コースでご好評だった和菓子が、独立したコースになりました。
講習日時：水曜日１０：００～１３：００
：日曜日１０：００～１３：００
（メニューにより延長する場合がございます）
和菓子コースのメニュー
| 2017年４月～2018年３月 | ||||
| ４月 | |
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| 桜 餅 |
水饅頭・夜桜 | |||
| ５月 | |
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| 水羊羹 | 水牡丹 | 冷やし善哉 | ||
| ６月 | |
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| 錦玉紫陽花 |
水無月 | |||
| ７月 | |
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| 涼 梅 | 浮 島 | |||
| ９月 | |
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| どら焼き | 薬饅頭 | |||
| 10月 | |
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| こなし・桜花 |
こなし・秋山 | 外郎・紅梅 | ||
| 1１月 | |
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| 芋羊羹 | 栗饅頭 | |||
| 12月 | |
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| 練切・菊花 |
練切・山桜 | 干菓子・打ち | ||
| 1月 | |
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| 吹雪饅頭 |
みたらし団子 | |||
| ２月 | |
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| 鶯 餅 | 抹茶練り羊羹 |
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| 3月 | |
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| きんとん・菜の花 |
大福餅 | |||
| 2019年４月～2020年３月 | ||||
| ４月 | |
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| 羊羹きんとん・吉野山 | 焼 桜 | |||
| ５月 | |
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| 梅水羊羹 |
柏 餅 | あんみつ | ||
| ６月 | |
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| 紫陽花餅 | 琥珀糖・花氷 | 蕨 餅 | ||
| ７月 | |
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| 夏すだれ | 抹茶葛饅頭 | |||
| ９月 | |
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| おはぎ | 栗蒸し羊羹 | |||
| 10月 | |
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| 練切・重陽 |
練切・玉梅 |
雲平・千代結び |
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| 11月 | |
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| 抹茶栗餅 | 柚子餅 | |||
| 12月 | |
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| こなし・潮騒 | こなし・寒梅 | 外郎・まさり草 | ||
| １月 | |
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| 桜大福 | 利休饅頭 | |||
| ２月 | |
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| 黄味牡丹 | 雛の菱 | |||
| ３月 | |
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| 三色団子 | 練り羊羹 | |||
| 2020年４月～2021年３月 | ||||
| ４月 | |
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| 外郎・春景色 | 花ふぶき | |||
| ５月 | |
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| 抹茶水羊羹 | 涼 風 | 豆乳プリン | ||
| ６月 | |
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| 葛焼き |
緑 陰 | |||
| ７月 | |
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| 蕨饅頭 | 水饅頭・天の星 | |||
| ９月 | |
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| 黒胡麻団子 | 桃 山 | |||
| 10月 | |
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| こなし・桜衣 |
こなし・花菖蒲 | 外郎・水仙 | ||
| 11月 | |
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| きんとん・紅葉山 |
亥の子餅 | |||
| 12月 | |
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| 練切・手毬 |
練切・寒椿 | 干菓子・和三盆 | ||
| 1月 | |
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| 上用饅頭 |
雪うさぎ | |||
| ２月 | |
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| 艶袱紗 | 豆大福 | |||
| 3月 | |
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| 草 餅 |
練り羊羹・桜 | |||
| 2021年４月～2022年３月 | ||||
| ４月 |  |
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| 羊羹きんとん・春爛漫 | 桜団子 | |||
| ５月 |  |
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| 葛水羊羹 | 葛 桜 | 葛きり | ||
| ６月 |  |
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| きんとん・紫陽花 |
杏の里 | |||
| ７月 |  |
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| 宇治の露 | 錦玉・天の川 | 黒糖わらび餅 | ||
| ９月 |  |
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| きんつば | 胡桃饅頭 | |||
| 10月 |  |
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| 練切・梅花 |
練切・玉菊 | 寒氷・撫子，桔梗 | ||
| 11月 |  |
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| ニッキ餅 |
塩饅頭 | |||
| 12月 |  |
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| こなし・未開紅 |
こなし・松の雪 | 外郎・福 梅 | ||
| 1月 |  |
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| 酒饅頭 |
苺大福 | |||
| ２月 |  |
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| 春の野 | 姫 椿 | |||
| 3月 |  |
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| 紅白饅頭 |
桜羊羹 | |||