日立家の歴史
| 昭和12年 4月 | 仙台市鉄砲町54番地において日立家製飴所を森金太郎が創業 |
| 昭和37年 4月 | 仙台市鉄砲町192番地に移転し、有限会社日立家を設立して日立家製飴所を引き継ぐ |
| 昭和42年 10月 | 代表取締役森金太郎死亡により森康正が代表取締役に就任する |
| 昭和53年 8月 | 仙台市宮城野区小田原一丁目4番7号に本社工場を移転する |
| 昭和56年 4月 | 仙台市宮城野区鉄砲町192番地に和菓子部門を設立する |
| 昭和58年 9月 | 和菓子部門を本社工場に統合する |
| 昭和61年 6月 | 洋風銘菓 ろくえもん常長 を発売する |
| 平成7年 4月 | 仙台紀行（ブッセ）を発売する |
| 平成16年 4月 | いちごまんじゅう、ずんだまんじゅうを発売する |