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国内ではヤマトシジミやマシジミ、セタシジミが有名ですが、マグマしじみエキスは良質のヤマトシジミを厳選※し、風味豊かな旨味成分とともに豊富な栄養素も天然のまま生かしました。 ※島根県宍道湖産と三重県木曽三川(木曽川、揖斐川、長良川)産を使用貝類には甘味を持つアミノ酸と、旨みの素となるコハク酸が含まれています。シジミは数ある貝類の中でも最も多くコハク酸を含みます。このしじみの美味しさと成分を凝縮されたエキスに 熱いお湯を注ぎ、醤油等を加えていただくと、おいしいしじみ汁になります。味噌汁、すまし汁に加えても「添加物のない天然のだしの美味しさ」が味わえます。(オススメ!) |
![]() 「製造工程」 1冷蔵庫で産地から直送されたヤマトシジミ、23すぐ清らかな水で洗浄、4洗浄されたばかりの新鮮なヤマトシジミ、56ゆっくり時間をかけて煮沸させることにより栄養素と旨み成分が抽出されます、7二回のろ過で不純物を取り除きます、8栄養素と旨み成分を濃縮、9鮮度を保つ冷却タンク、10スプレードライ法によりエキス末へ @他のいろいろな疾患や、医師から多くの処方薬を服用されておられる方、特殊な体質の方はこちらからご相談下さい。 |
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