 |
「ミセラピスト」は徹底した品質管理のもと、製品化されています。
そのまま１日１袋（100g)を目安にお飲みいただけます。
本品は１袋中にβーグルカン15mgを含んでいます。
βーグルカンの含有量を保証できるのは、40年余の研究実績をもつ、味の素KKの「ミセラピスト」だけです。
「ミセラピスト」が1袋に15mgのβーグルカンを保証できるのには理由があります。
そもそも長さを測るために物差しが必要なように、計測には基準となるものが必要です。
同じように基準となる純粋なβーグルカンがないと、βーグルカンの定量化は困難です。
そこで味の素KKではβーグルカンの単離・精製する技術を確立。
これによって「ミセラピスト」に含まれるβーグルカンの定量化を実現することができたのです。 |
 |
β-グルカンとはグルコースがグリコシド結合でつながった高分子量の多糖体であり、シイタケ、酵母、真菌などに含まれるものです。
シイタケから単離・精製されたβ-グルカンは、そのラテン名から「レンチナン」と命名されています。
ヒトにとって有用な成分であるβ-グルカンは、レンチナンの研究によってその有用性が確認されています。
霊芝、シイタケ、マイタケ、アガリクス茸、メシマコブといった食用キノコは、保健機能にはたらくとされています。
これらの多くには有用成分であるβ-グルカンが含まれています。
味の素KKが、キノコの中でもシイタケに注目し、βーグルカンの研究に取り組んでから40年以上になりますが、日本人にとってシイタケは親しみやすい食材であることも研究対象の理由として挙げられます。
ミセラピストは、国産の食用生シイタケが原料です。
しかも産地を限定し、無農薬栽培を徹底するなど、厳格な業界基準に沿って栽培したシイタケを使用しています。
産地からの原料シイタケの輸送にあたっては、品質の維持を目的として冷蔵輸送を実施。
また原料シイタケの受け入れ時には経験豊富なスタッフが入念に識別検査を実施。
品質管理基準にしたがって品質及び安全性を厳密に検査しています。
|
 |
原料シイタケの洗浄、β-グルカンの熱水抽出、原料シイタケエキスの完成、β-グルカンの超微粒子化までを国内の自社及びグループ会社の工場で実施。
品質検査(β-グルカン含有量(15mg)保証)はもとより、食品安全検査も入念に行っています。
ミセラピストのβ-グルカンの有用成分である「レンチナン」は復帰突然変異試験、小核試験、染色体異常試験などでも変異原性がないことを確認済み。安全性の確保に対し多様な試験を実施しています。
また動物実験で安全性を確認した後、臨床薬理試験専門機関にて医薬品の安全性評価に準じた安全性確認実験(健康人15名)を実施し、その安全性を確認しています。
さらに大学病院を中心に全国49施設の医療機関で315名の患者さんを対象に臨床研究を実施。
有害事象を検討した結果、ミセラピストとの因果関係を否定できない事象は10例(3.2%)で、症状は下痢、便秘、かゆみ、頭痛など。
重篤なものは1例もなく、いずれの症状も消失・軽快しており、安全性上で問題はないと判断されています。 |
 |
βーグルカンはそのままではカラダに取り込まれにくいこともまた事実なのです。
β-グルカンを含む健康食品はいろいろありますが、どれも「ミセラピスト」がもつβ-グルカンの品質とは大きな差があります。
βーグルカンは、その粒子が大きいと体内に吸収されず、そのまま排泄されてしまいます。
一方、0.5ミクロンの粒子は腸管粘膜から吸収されることが分かっており、味の素KKはこの点に注目。「ミセラピスト」は腸管粘膜から吸収されやすくするために、超微細化する技術を用いてβーグルカンを0.2ミクロン（μｍ）以下にしました。
この吸収の様子は、研究の結果、確かめられました。
|
