神楽坂でドメーヌ・ソガを楽しむセミナー

大盛況 大感謝です
日 時 2008年09月11日(木)
時 間 19h00より21h30まで
場 所 カンティーナ・フィレンツェさん (毘沙門天近く)
       東京都新宿区若宮10 プレール神楽坂
       http://www.cantina-firenze.jp/cantina/access.html
人 数 12名様
食 事 イタリアンの三皿コース料理(コーヒーとデザートは別料金にて)
     イケメン!!? 浅川毅シェフのおいしい料理とともに。
会 費 10,000円(食事・税・サ等すべて込み))
主 旨 ピン・ポイントで日本ワイン ドメーヌ・ソガの魅力に迫る
グラス ロブマイヤー・バレリーナ等を使用
ワイン (予定)

ココが日本ワインの最前線

2007 小布施ブラン                      ソガ・ペール・エ・フィス
2007 シャルドネ ル・ヴァン・ナチュレル         ドメーヌ・ソガ
2007 シャルドネ ムラサキ・ヴィンヤード         ドメーヌ・ソガ
2007 シャルドネ 2eme cru                ドメーヌ・ソガ
2007 シャルドネ 1er cru ヒデオ・ヴィンヤード     ドメーヌ・ソガ

2006 メルロ ル・ヴァン・ナチュレル            ドメーヌ・ソガ
2006 カベルネ・ソービニヨン ル・ヴァン・ナチュレル  ドメーヌ・ソガ
2004 メルロ プライベート・ レゼルヴ            ドメーヌ・ソガ


 神楽坂の会、第四クールの三日目の夜です。

 いつもはブルゴーニュにスポットを当ててお楽しみいただいておりますが、昨日、小布施ワイナリーを訪問し、極めて凄い衝動を受けてしまい、小布施ワイナリーの自社畑から生まれたワインを、特にシャルドネにスポットを当てて、ロブマイヤーできっちり楽しみたくなってしまいました。当初のテーマを変更して、小布施ワイナリーの2007年のシャルドネの4つのキュベと赤ワインの二大品種比べをお楽しみいただきたく、カンティーナ・フィレンツェさんにお集まりいただけましたら、うれしいです。曽我さんが、自社畑のシャルドネをあえて四つのキュベ(バージョン)に分けた理由と、それぞれが微妙な価格差を持って発売されている真意を、確かめてみませんか。赤ワインは、ヴァン・ナチュレル・シリーズから2本を。先日のブラッスリーHxMさんでのメーカーズディナーのときにも登場し、歓喜の声が上がったワインです。先の国産ワインコンクールで金賞を受賞したものとは、キュベが違いますが、私はこっちのほうが明らかに好きです。(笑)

 ココも日本ワインの最前線。曽我さんが小布施のすばらしいスタッフ共に、何をしようとし、それがワインにどう映し出されているのか。ロブマイヤーでしか見えてこない魅惑の世界に威風堂々と迫ります。曽我さんからは、今回のワインは「今年の年末がいい感じで開いていそう」とアドバイス受けながらも、それはそれとして(笑)、その飲み頃がくる前に、ロブマイヤーでバッチシお楽しみいただいてしまいます。そうすれば、まだ買えますからね。

 ワインは上記六本は確定で、人数に応じて2-4本ほど追加予定です。


 基本的な進行は、前半に少しワインの話をしつつ、後半は食事とともにロブマイヤーグラスで、ワインを楽しみます。一階の個室なので、ゆっくり、まったりしつつ、時にアカデミックに、ときにゆるゆるに、ワインの魅力に迫ります。

 この会は、大好評(自分調べ)だったセミナーの第四クールです。
 堅苦しくなく、ハッピーに、そしておいしく・・・。
 お誘い合わせの上、ぜひ。毎月、第一か第二木曜日に開催予定です。

 

 無事終了いたしました。

 今回は始めてご参加いただいた方も多く、ありがとうございました。
 こんな感じで開催していますので、今後とも大いによろしくお願いします。

 
以上



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