基本的には朝夕食とも
和食です。
(ただし連泊等の場合などは手作りパンの洋朝食なども作ります・・・美味しいです)
※アレルギー体質のお客様は事前に内容をお聞かせ下さいませ。

以下に、<基本(Aプラン)のメニュー例>を写真で紹介していますが、
食材には旬がございます。
そして、仕入れの状況によってもメニューが変わります。
時には常連のお客様の好みに合わせる事もございます。
勿論、連泊の場合は全てメニューが変わります。
舌の肥えた中高年のお客様にもご好評をいただいております。
とにもかくにも
お客様の期待を裏切ることの無いように最善の努力をいたします!
(別注文の料理は、きっと不要だと思います)


夕食の例(基本Aプラン)
煮物、岩魚の焼き物、酢の物、蒸し物、揚げ物、刺身、野菜サラダ、
和牛陶板焼きor鍋物or手打ちそば、名物地鶏の甘辛肝煮、お新香、等等全11品


朝食の例(基本A〜Eプラン)
焼き物、青菜のお浸し、納豆、味海苔、温泉卵、小魚の佃煮、煮物、
サラダ、お新香、フルーツ、野菜ジュース、等等全10品

   <<特別注文料理>>

     お刺身(お造り)・・・・・紅鱒;1、500円、岩魚;2、000円より/1人前(4名様よりお受け致します)

     甲州名物馬刺し・・・・・1,000円/1人前(2名様よりお受け致します)

     岩魚の骨酒・・・・・・・・1,500円/地酒2合入り(5時間以上遠火であぶった自信の逸品)

     軽い昼食(連泊時)・・・800円/うどん、そば、特製ビーフカレー、など

     お弁当・・・・・・・・・・・・800円/特製おにぎり(特上米&海苔のおむすび=山歩きのお供に)

        <ご注意>
             ご注文は最低3日前からの予約にて承っております。(お弁当のみ前日でOK)

   <<お奨めのお飲み物>>

     日本酒・・・・・「夜叉神」は、とにかく飲み応え充分!芦安村の純米大吟醸(辛口)
              「笹一」は、冷やでも燗でも美味い!甲斐の銘酒(中口)〜骨酒にも使用
              「谷桜」は香り豊かで、爽やかな味わいが人気の生酒がお奨め。

     ワイン・・・・・・ただ今人気上昇中の勝沼SORYUワイナリーより入荷。
              「甲州」は、数ある中でも色、香り、味、全てピカ一です(白辛口フルボトル)  
              「北岳白」は、ほんのり後口が甘く、とても飲み易い(白中口ハーフボトル)
              「北岳赤」は、のど越しがさっぱり爽やか(赤中辛口ハーフボトル)
              「無添加ワイン」は上品な香りとコクで女性に大人気(赤フルーティーなフルボトル)

     リキュール・・ヴィンテージもの各種自家製果実酒を炭酸で割るスペシャルリカーは女性にお奨め!

     焼酎・・・・・・・JINROや純などの甲種焼酎は勿論、オーナー好みの各種「芋焼酎」がお奨めです。

     ウィスキー・・各種バーボンやコッテコテの本場スコッチなんかも臭くて美味い!

     珈琲・・・・・・・お奨めは、甘い香りとマロやかな酸味とコクが高次元にバランスした自慢の逸品!
              CFスペシャルブレンドモカ。ぜひお試し下さいませ  

         *その他、コニャック、ジン、テキーラ、ラム、から紹興酒、まで色々ご用意してます。
                気になるプライスも良心的に設定しておりますので安心して召し上がれ。