化合物和名
6−ジンゲロール
化合物英名
6-Gingerol
骨 格 名
生合成経路
シキミ酸−酢酸−マロン酸
ショウガ科
ショウガ
(
Zingiber officinale
)に含まれる辛味物質の主成分。プロスタグランジン生合成抑制作用があり、またマウスにおいて中枢抑制作用を示す。
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