チョウジ(フトモモ科)
Syzygium aromaticum (Myrtaceae)

インドネシアモルッカ諸島原産の小高木。蕾を生薬チョウジ(丁子、丁香)と称し、芳香健胃薬として丁香柿蒂湯、女神散などに配合される。また香辛料として菓子、料理など、化粧品として香水、防虫香などに用いられる。チョウジ油はその精油を採取したもので、主成分はオイゲノール(eugenol)である。(→主な精油成分関連ページ

chouji

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