シソ科	Lamiaceae
シソ	Perilla frutescens var. acuta
薬用部位：	中国原産の一年草で畑で栽培されるが、時に逸出して野生状態になっているのを見かける。花期は８〜９月。本種の葉、枝先を生薬ソヨウ（蘇葉）と称し、解熱、鎮咳、健胃、利尿などの目的で香蘇散、半夏厚朴湯などの漢方処方に配合されるほか、葉は食用としても利用される。成分はペリルアルデヒド(perillaldehyde)を主成分とする精油である。（→主な精油成分；関連ページ）
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