ベニノキ(ベニノキ科)
Bixa orellana (Bixaceae)

南米原産で種子に含まれる色素(カロテノイド系のビキシン(bixin)を主成分とする)をアナトー(anatto)と称し、食品の着色に用いる。(→主な天然色素関連ページ

beninoki

iOSの場合、Google Chrome・Firefoxでご覧ください。
→戻る:PCmobile(2003.3.12;フィリピンマニラ市マニラ動物園)