今から三十数年前、
木更津の桜井で仲買人をしていた男が
「皆に旨いものを食べさせてやりたい」
という思いから寿司屋をはじめました。

そして現在、半七は地元の皆様に愛され三十余年。
時代は変われど初心忘ることなく、
これからも地元の新鮮な魚をふんだんに使った料理を
皆様に提供してまいります。