なにわの伝統野菜
　　そら豆の歴史。　　　　　大粒のそら豆の内緒話　4種類の河内一寸の区別


　　　　　　　　　　
平成20年のそら豆

昭和７年昭和天皇陛下がお召し上がりになった河内一寸


これが幻の河内一寸空豆です
　　　
　 　　　　　　　　　　 惣菜が上品なお茶請けに　　　　平成20年3月現在の生育状態です

　ようこそ「 秘伝　健康食品 河内一寸そら豆の炊き方 」 へ。

 
自家農地でそら豆を作り８０年卸問屋５５年を経て今年から直接ご家庭に販売を始めました。世界で二番目に
古い農作物といわれているそら豆。日本人の健康の源といわれ誰もが食べた覚えのある硬いそらまめ、フライ
ピンズ、そして柔らかく甘く炊かれた黒いそら豆、料理自慢のお年よりにしか出来なかった甘く柔らかい秘伝の
炊き方を、簡単に貴女の自慢メニューのひとつに、そしてどこにもないそら豆の健康エキスが一杯詰まったデ
ザートをそのあと煮汁で簡単に作れますぜひ一度お試し下さい。　　　　　　　　　　
　
　　　　
お試しの品は世界の皇族がお泊りになる大阪市リーガロイヤルホテル内メリッサで　
★`09大阪食博覧会 に「100人が紹介する大阪の食」選ばれパネル展示紹介されました　　　　　　　　　
★H20年扶桑社出版の単行本「食彩の王国」に掲載　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★H20年クロワッサンに河内一寸が掲載される　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★朝日ミニコミ通信に紹介賞賛される　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　★18年6月7日6CH　朝日TV”ムーブ”で紹介　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★18年6月23日4CH「所ジョージの満遊記」で紹介　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★18年8月号の家庭画報に掲載　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★18年6月25日AM5.30　4ｃｈMBSTV　番組名（時事放談）内で塩川正十郎先生対談の中でカワチ
　　　　　　　　　　イッスンそら豆が紹介　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　★　17年1月16日AM5.30　4ｃｈMBSTV　番組名（時事放談）内で塩川正十郎先生と宮沢喜一先生の対談
　　　の中でカワチイッスンそら豆が紹介され試食された様子が放映され大きな反響がありました。　　　　　　　
　★　17年1月新年号の市役所発行の公報に伝統野菜　河内一寸そら豆が紹介されました。　　　　　　　　
★MBSTV,OBCTV,KTV,ホテチカの料理販売メニュで放映。その他料理番組で紹介　　　　　　　　　
    
　　　　　　　　　　　　　　　大阪市中央区博労町 　いてふや 06-62410167ABCTVで放送(録画風景）
　　　　　　　　　　　　　　　大阪市天王寺ｽﾃｰｼｮﾝﾋﾞﾙ内 (株)メルカートピッコロ（06-6773-2505）
　　　　　　　　　　　　　　　サライ（特大号）　　イグザミナ、に紹介記事掲載
　　　　　　　　　　　　　　　毎日放送ラジオ　ありがとう浜村淳で紹介　

第30回堺市農業祭に出品　日時　１１月２３日（祝）　場所　堺市大仙公園　　


幻の河内一寸そら豆種子、雑穀問屋
大阪府羽曳野市大黒462-1番地 TEL0729-56-4784

元宗 西元庵　
代表者　西元宗一
ショピング、レシピをご覧になる方はお店に入るをクリックしてください。
 
ショッピング　　商品案内　　　ショッピング　商品案内  　　　　　　
ショッピング　　商品案内　　　　　　日本のそら豆 の歴史　　　　　　　   　

各種空豆の生産農家、乾燥空豆の種子、穀類の流通、煮豆の炊 きかた等に、直接携わった方々からのレポートも掲
載。